流れ着いたポルトガル tomo27.exblog.jp

はい 大イベントのクリスマス
仕事は休み・・・・なーんもしねぇー
長らく食事会などの誘いを仕事上断っていたので
もう誘われることもないです はい
もともと根性は人づきあいが苦手な引きこもりなんで・・・・いいんですが。

なーんもしなぇー
というか
天気がねぇ曇ったり晴れたり雨降ったりとめちゃくちゃ
そしてあたし状態もめちゃくちゃ
五十肩は鈍痛と肩首腕フリーズ 更年期の心は燃え盛る怒り(に・・・特に理由はない)
まぁー終わってますわ

相棒にはあたし終了のお知らせをして なーんもしねぇー状態です。
アハハハハハハハハ
b0046131_04484659.jpg
こんなんもらいました
イメージはあたし……らしい……
かわいいねー
あたし猫かぶってますから、うふふ








今週末で仕事契約終了なんですが
# by m_tomo27 | 2018-12-26 04:52 | その他 | Comments(2)

パンを焼く

b0046131_21233023.jpg
インドネシアにいる知人からポルトガルのパンを焼くフライパンを送ってほしいと言われ
探しに行くと、ないんだなぁー
ちなみにそれは楽天で売っている
https://item.rakuten.co.jp/matsucame/tsu3259a/

店のオバちゃん一押しでコレ(写真の)新商品  えっ?
昔のより早く焼けていいらしいが・・・これなら日本の餅焼く網とかわらんよなっ?と
トースターが浸透して古いものはどんどん消えていくわけなんですねえー
ためしに
自作(未だに納得のいってない)食パン焼いてみました
おぉーーーめっちゃうまい!!!!!
電気とガス焼きこんなに違うんか?と? 初めて自作食パンに納得がいった オイオイ
ガスって火ってスゲェー と思いましたね。
電気系やIH調理器への挑戦的発言ですけど・・・・あたしは火!信仰派です。


# by m_tomo27 | 2018-12-18 21:23 | ポルトガル話 | Comments(4)

米を炊く

長らく日本で買った安い炊飯土鍋を使ってましたて
少し内側の蓋が欠けてきて・・・悲しんでいるやさきに
とうとう真っ二つに割れた
号泣
この日が来るであろうことはわかっていたが・・・・
とうとうその日でした。はい
ここで米炊く土鍋なんてあるわけない、米は茹でるものですしねえぇ
鍋で米を炊く!と調べてると
どーやら
ルクルーゼのおフランス系かストウブ堅実ドイツ系
に二選択がありまして
どちらもここで買える可能性はある が ええぇー値段やねぇ?
希望をもってアウトレットへ(この時点で全くをもって正規値段買う気はない)
ブラックフライデーの後の売れ残りを漁りに
なければ最悪イケアで似たようなものを買うか?と
でみつけれたのは
ストウブ20センチグリーン 希望していたものがまんまとありまして
半額以下 最後の一個なんでさらに値引きすると言いわれ
・・・・値引きであっても結構なお値段
ちょっと気持ちがもじもじしたが・・・・買った。

ポルトガル米を駆使して炊いてる、まだ模索中ではありますが
日本の炊飯土鍋とは違う内容でうまいです
が、あくまでも日本米とは別物のご飯です。


# by m_tomo27 | 2018-12-13 21:33 | 家ごはん | Comments(2)

餃子奥深し

休みだったので意を決して
餃子の皮から(売ってないのでね)作り
2時間ほどかけて伸ばし包み
ものすごーい達成感と自信満々

いざ食べると
?????????
それほどうまくない・・・・・消沈
相棒にもっと期待してたのに対しておいしくない
前回のほうが美味しかった
と言うと
相棒
「その前回の時も同じこと言うてました」
と言われました。
が、腑に落ちない
肉屋で引いてもらった肉に脂身があまりなかったような
日本のように絶妙な肉と脂の割合になってない・・・
肉のせいかよ?・・・
やはり
あたしの中でも餃子が完成される日はない模様
同志はかなりいると思う。




# by m_tomo27 | 2018-12-05 19:42 | その他 | Comments(2)

料理は人柄

さてオネェシェフのこの頃
サンデーローストのローストビーフ肉が固いと問題になってるので
どーやって作ってるのかマイフレンドから聞き込み調査したところ
肉のふちを焼いて終わり・・・・それローストちゃうやんけ?
苦情が二週間続いてウェイター達は困惑
オネェシェフが聞いてきたら教えてやろうと思っていたので
聞いてきたから教えた
あたしの微妙なポルトガル語では通じたか心配なので
ロースト時間も紙に書いて渡した
翌日全く違う方法で作っていたガーン 
アホかオマエエェー
しかもあたしが言ったやり方やと言い出す
昨日渡したメモ探したたきつける、オネェ間違いを認める。

料理の見た目は素晴らしいんですよ
小細工満載でねぇー
でも味はあたし的には?ってなのが多い・・・言わんけど
前のシェフは味は複雑だがバランスは素晴らしく見た目は豪快

あぁ料理は人柄
あたしの場合はどーかなぁ
小心者でビビりまくって遠慮がちで結果超シンプルで普通・・・みたいな
たいがいシェフって どうだあぁ俺様料理!やけど
あたしにはムリやー何年やっても自信ねぇのよー






# by m_tomo27 | 2018-11-29 21:06 | 仕事 | Comments(2)