流れ着いたポルトガル tomo27.exblog.jp

議長


この方こそ議長
えぇーわー
日本には おらん

# by m_tomo27 | 2019-03-15 18:41 | その他 | Comments(0)

爆弾発言

さて職場
午前の部から追い出されたオネェシェは夜の部で楽しくやっている
ピザのあくびちゃんやら洗い場のボーイからイジラレてるが、それも楽しそうだ。
問題なくやっていたところだったが
マイフレンドブラジル人は許されがたいようで全面的に追い出すのに必死
数週間前レストラン前に駐車してた彼女のスクーターのガソリンが抜かれ壊されていた
犯人はガラの悪いティーンの集団が防犯カメラに映っていたが
マイフレンド頑としてオネェシェ仕業と言い張る・・・・・(友達ながら恐ろしい執念)
去年の泥酔出勤からしたら酒もやめてマジメにやっているし
(彼氏もできて幸せそうだ、誰得?いらない情報です)
あたしの仕事量はかなり減ってるのは事実、冬期やっといろんな新しい料理やれた
評価すべき!では?
で本人にも社長、マネージャーにも、よくやっている高評価!伝えました。
彼が再契約されるウワサ流れまして、マイフレンドが
社長に彼は問題を起こしるすぎるから再契約しないように言えと
あたしに強要
マイフレンドながら・・・ここは仕事なんで
あたし
「彼、夜の部は何の問題もないし、よく働くので再契約でいいよ」
爆弾投下マイフレンド 鬼の形相で絶句
誰か入れたいクックがいたようだが
ポルトガル料理の店で長く働いててもウチ来てインターナショナル料理できない
ベシャメルも知らなければデミグラスもペストもアルデンテも知らんのよ
ラザニアの作り方とか教えなあかんような人来ても無駄なだけなんで
料理学校出てるし経験もテクニックもある
オネェシェフでいいじゃねーか!
あんたたち友人同士なのに賛同しない?も衝撃だったよーです。
その後あたしが賛同しないと知った同僚から話は漏れ出す
マイフレンドはシェフの座を奪われると思ったらしく
彼にコンロを使わせない→料理できない→コンロ空くのを待つ→座ってる働かねぇー
今、真実が明らかに・・・・

毎年シェフを断る、シェフをやりたくないあたし
シェフと認めてほしいマイフレンド・・・・世の中って意地悪


# by m_tomo27 | 2019-03-14 01:00 | 仕事 | Comments(2)

キツイなぁー


バンクーバーの料理学校の同期から回ってきた動画
彼は20年前コレを聞いていたら人生を無駄にしなかった・・・とコメント
ガツーンと心に来たよ ずっとモヤモヤしています、なんなんだ?
ずーっと考えてます ずーっと

たぶんこれはシェフだけでなくすべての仕事に通じるかと。
 



# by m_tomo27 | 2019-03-10 23:32 | 仕事 | Comments(2)

ファシズムですか?

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分からない人もいると思うので
日本語訳です
国会等でよく出てくる言葉で
真摯に受け止める=(民意)知らねーよー
と言う意味なんで、要は放置プレイです。
こえぇー

# by m_tomo27 | 2019-03-08 09:00 | Comments(0)

1人散歩

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コフィー
顔に葉っぱを付けて帰宅
写真撮影はお嫌い

# by m_tomo27 | 2019-03-03 19:20 | | Comments(2)