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ポルトガル生活


by m_tomo27
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アラビアータ

レストランで毎週違うスペシャルメニューを取り入れています。
昨日、ボスに渡されたメニューをみてギョッとしました。
アラビアータ・にんにくと唐辛子の辛いスパゲティと説明
それってぺペロンチーノの事では?
一応アラビアータってトマトソース系では?と聞いて見たけど
ガンとして違うと言うし、仕舞いに
「アラビアータって辛いって意味だよと」言われ
まぁイタリアンレストランでヘッドシェフしてた人だから
これ以上突っ込むと悪いかと思い黙りました。
で、今日色々ネット検索しましたけど・・・
やっぱりアラビアータってトマトソース系ですよねぇ?
う~ん、やっぱり今日もう一度ボスに確認取りますかね~
たまにボスの料理に疑問感じたりします。
ピザを1時間焼くとかねぇ・・・???
コレもその続編みたいなものですかねぇーハハハ
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# by m_tomo27 | 2005-01-07 19:41 | 仕事 | Comments(2)

ミシュラン

あけましておめでとうございます。
今年もがんばってブログやってきますのでよろしく。
ただいまデジカメをドイツで注文しました
ポルトガルより家電は安いです。

さて期待してたミシュランに搭載されました。
う~ん、でもあんまりうれしくない。
搭載されてたコメントにどーも納得がいかず
ボスと顔を見合わせて、無言。
まぁ載っただけでもラッキーだとは思います
場所がフランスや主要都市なら、
搭載されるだけでも大変、そう思えば
素直に搭載されたことを喜ぶべきなんでしょうね。
人間とは欲深いものですねぇー
初心に戻らねば!
ミシュラン入り、感謝!
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# by m_tomo27 | 2005-01-06 00:51 | 仕事 | Comments(0)

ラーメン

インスタントラーメン大好きです。
カナダにいたときも普通にスーパーで売ってたので
日本食が恋しいときのために常備してました。
ポルトガルに来た最初の頃、
かれこれ4年前ですねぇ、全く見ませんでしたが
最近は大きいスーパーに行けばたいてい買えます。
そこのスーパーはけっこう品揃え場豊富で
カリフォルニア米からほうじ茶、みりんまで買えます
でもかなり高い!だから「へぇ」と輸入元とか見るだけ見て
最後はラーメンだけドカ買いして帰ります。
昨日もそこでラーメン買い込んでたら
横にいたポルトガル人のおばさんが
そんなに美味いものなのか?といった表情で凝視
私が立ち去った後、早速手にとって袋の裏面見てました。
この日本食たち、いったい私以外で誰が買ってるのか?
このあたりで一度だけ日本人に会ったことがありましたが
やっぱり旅行者で住んでる人ではなかった。
ブログ始めて近所に友達発見!(日本人って意味ですけど)
なんてなればいいなぁーと思ってたけど
全く音沙汰内ですねぇー
あぁやっぱりたまには日本語しゃべりたいです。
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# by m_tomo27 | 2004-12-30 22:53 | 家ごはん | Comments(2)

ハッキリ言うべきか?

ただいま夜中の1時です。
相棒の友達が11時前に現れて、いまだ帰るそぶりも見せません。
今日は私も仕事が休みでゆっくり相棒と話あってみようか
なんて思ってたら、とんでもなかったです。
しかもコイツ勝手にビールとかジュース買ってきて
冷蔵庫に自分用に貯蔵、だから冷蔵庫も開けたい放題
栓抜きなんかもどこにあるか知ってますよ。
まぁたまにならいいですよ、
コイツ職を失うたびにこんな感じで、夜になるとウチに入り浸るんです。
最近、職失ったんでしょうねぇ、だから毎日
昨日なんか仕事で疲れて私ソファでうたた寝してても
まだ帰らないんですからねぇ。
で、本題なんですけど
コレって言うべきなんですかねぇ
「帰れ」って
まぁ日本人的には言いませんけど
日本人なら10時過ぎに一人暮らしならまだしも
遊びにきたりしませんよねぇー
なんなんでしょう?
うーんどうしたものか、遠まわしに
相棒にもう寝た方が言いと薦めてみましょうかねぇ
ハッキリ言えない私ってやっぱり日本人?
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# by m_tomo27 | 2004-12-29 09:59 | Comments(0)

学校

クリスマス終わりましたねぇー
ウチの店はあんまり忙しくなかった、今後大丈夫なのだろうか?

最近ふと母校のウェブサイト見てみたんですけど
ぎょっとしましたよ、もーかなり驚いた
えっコレが母校ですか?ものすごく大きくなってる!
以前はレストランしかなかったんですけどね、カフェまで出来てます。
そして気になる学費、う~んあがってます、かなり!
私が通学してたときはほとんどの学生が経験者
素人だった私はついていくのに必死でしたわ。
でも学校のあの味は忘れるとこできないです。
本当に素晴らしかったですよ。
バンクーバーにいる方ぜひ食べに行って下さい。

1505 West 2nd Avenue, Vancouver, BC V6H 3Y4 Canada
Toll Free 1-800-416-4040 | Telephone 604 734-4488 | Facsimile 604 734-4408
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# by m_tomo27 | 2004-12-27 20:38 | 仕事 | Comments(2)